Kochduell gegen Jann Jakobs, 22.01.2008

"DER SCHLAATZ KOCHT ÜBER" -TEIL ZWEI

Team ALPHA gewinnt knapp mit 130:125 Punkten gegen den Oberbürgermeister Jann Jakobs

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Der Schlaatz kochte über – und das bereits zweimal

Mehr Aktualität könnte das Thema kaum haben: „Über die Hälfte der Erwachsenen in Deutschland ist übergewichtig“so lautet nur eine der erschreckend Kernaussagen der Nationalen Verzehrsstudie, die das Bundesministerium für Ernährung Landwirtschaft und Verbraucherschutz am 30. Januar in Berlin vorstellte.
Das dieses Thema gerade auch für Jugendliche von besonderer Bedeutung ist, hatte Steffen Heise vom Jugendclub alpha im Bürgerhaus am Schlaatz schon vor der Studie erkannt. Deshalb überlegte er gemeinsam mit dem Entwicklungsbeauftragten für die Potsdamer Neubaugebiete Stadtkontor, wie man die Nachwuchsesser für die Themen gesunde Ernährung und selber Kochen gewinnen könnte.
Das Ergebnis dieser Überlegungen war der Kochwettbewerb „Der Schlaatz kocht über“, der aus mehreren Duellen besteht, bei denen Teams aus jeweils 2-3 Jugendlichen die Gelegenheit bekommen gegen Prominente zu kochen (TauZone berichtete).
Zwei dieser Begegnungen haben mittlerweile stattgefunden. Am 9. November schritten Luisa und Judith für den Jugendclub alpha als erste an den Herd der Ausbildungsküche des Internationalen Bundes in der Heinrich-Mann-Alle. Im direkten Wettstreit traten mit ihnen drei Spielerinnen von Turbine Potsdam, darunter Nationalstürmerin und Weltmeisterin Anja Mittag zum Kochen an. Das zweite Duell bestritten mit Paul und Manuel zwei junge Herren für den alpha. Sie durften sich mit Potsdams Oberbürgermeister und passioniertem Hobbykoch Jann Jakobs messen. Der nahm sich dann auch richtig viel Zeit und zauberte ein dreigängiges Menü aus griechischem Salat, Hänchenfilets in verführerisch duftender Sauce und Eispalatschinken. Die beiden Jungs konterten mit Morzerella Caprese, Lachsschnittchen auf Blattspinat und Crème du Trifle Art und konnten schließlich mit einem hauchdünnen Vorsprung das Match für sich entscheiden.
Nicht weniger prominent besetzt war die Jury. Neben einer Ausbilderin des Internationalen Bundes und einer Vertreterin des Stadtkontor bewerteten auch Amtsärztin Carola Linke und Kochnationalmannschaftsmitglied Henning Gödicke, der vom Verein der Köche Potsdam und Umgebung e.V. vermittelt worden war, die Gerichte. Letztgenannter bestätigte den drei Herren dann auch erkennbare Potentiale und stellte fest, der Oberbürgermeister könne bei ihm anfangen.
Ein oder zwei weitere Duelle sind noch geplant und eine Reihe von Promis bereits angefragt. Am Ende wird auf Grundlage der Punktergebnisse ein Gesamtsieger ermittelt werden, TauZone wird Ihnen dann verraten, wer den Wettbewerb für sich entscheiden konnte.
Finanziert wir der Kochwettbewerb übrigens als Sozio-Kulturelles-Projekt des Förderprogramms Soziale Stadt.

Fabian Lenzen